Cantine Carboni di Elisa Carboni - Via Umberto 56 - 08036 Ortueri (NU) - P.IVA 01503890913 - info@vinicarboni.it - Tel: 0784 66213 - WhatsApp +39 348 1799540
BALENTE
Isola dei Nuraghi I.G.T. - Rosso
Uvaggio
Uve rosse autoctone
Tecnica di lavorazione
Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per circa un anno.
Abbinamenti
Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse.
BALENTEIGT ISOLA DEI NURAGHI ROSSO
BALENTE
IGT ISOLA DEI NURAGHI ROSSO
Cantine Carboni di Elisa Carboni - Via Umberto 56 - 08036 Ortueri (NU) - P.IVA 01503890913 - info@vinicarboni.it - Tel: 0784 66213 - WhatsApp +39 348 1799540